Lagringen sker huvudsakligen på rostfria ståltankar – ibland med kortare tid på neutrala fat eller tankkontakt med jästfällning – vilket ger ett rent

Mittpaletten är djup och flerskiktad med inslag av torkade örter

som comté eller annan mogen ost

Servera vid cirka 10–12 °C för maximal aromutveckling

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge La Dalignère 2022 Lungarotti Lagringen sker huvudsakligen på rostfriaDomaine de la Roche Aigu Hautes Ctes de Beaune Rouge La Dalignre 2022 r en frisk och elegant rd Bourgogne med subtil kryddighet och fin mjukhet. Hr fr du klassisk Pinot Noir karaktr frn de hgre sluttningarna ovanfr Beaune, dr den svala hjden ger spnst och energi t frukten. Lget La Dalignre bjuder p jordmn med tydliga likheter med Pommard, vilket ger vinet en ovntat seris struktur och komplexitet fr appellationen. Smakprofil Frgen r klar, rubinrd och