Am Gaumen saftig

schonend verarbeitet und ohne Pumpen in Holzgärbottiche gebracht

Spannung und markanter Mineralität

Ohne Pumpen gelangen sie in Holzgärbottiche

Monsheimer Riesling 2022 Pierre Deville Am Gaumen saftigBianka und Daniel Schmitt haben das Familienweingut im Wonnegau 2012 als vierte Generation bernommen und seitdem einen klaren Kurs: Spontangrung, neutrales Holz, unfiltriert, ungeschnt, minimaler Schwefel. Der Riesling kommt aus Monsheim, der Ernte Ende Oktober, wenn die Beeren wirklich reif sind. Gelbe Frucht, Pfirsich, eine lebendige Sure, die alles zusammenhlt. Das ist kein Wein, der sich schminkt er bleibt nah an der Traube, nah am Boden, direkt