werden die Fische über Buchenspänen heiß geräuchert

im Ursprung eine Regenbogenforelle wird Sie die letzten 3-4 Monate mit einem carotinhaltigen Forellenfutter gefüttert und erhält dadurch ihr rötliches Fleisch

Natürlich werden auch die von uns geräucherten Aale

) werden die Fische über Buchenspänen heiß geräuchert

Lachsforellenfilet geräuchert Gewicht:175 - 200g werden die Fische über BuchenspänenSeit mehr als 50 Jahren wird unsere Rucherlake nach der gleichen Rezeptur, ohne knstliche Aromen oder Geschmacksverstrker, lediglich mit Salz und reinen Gewrzen hergestellt. Nach dem Einlegen (ca. 15 Std.) werden die Fische ber Buchenspnen hei geruchert. Die gerucherte Lachsforelle ist durch ihre krftigen Filets und durch ihr saftiges Fleisch, ein besonderer Gaumenschmaus. Fr einen schnellen und unkomplizierten Genuss empfehlen wir Ihnen unsere