i kælderen

da de blev høstet

der lægger en fin og blød nuance ovenpå de salte og knasende fornemmelser af tør prikken på tungen

hvorefter de vinificeres med naturgær og lagres på gamle 300 liters egefade i ca

Roero Arneis Bianco - Trinita - Magnum Vintage:2012 i kælderenDen ldgamle druesort arneis dyrkes i stor stil i Piemonte og er en flot reprsentant for regionens hvide vine. Srligt i Roero nordvest for Alba, hvor den har sin egen DOCG status, produceres fremragende arneis vine. Det er ikke mindst Malvir eksponent for. Druerne til denne hvidvin kommer fra vinstokke dyrket p udvalgte parceller p den 14 ha store enkeltmark Trinit, som familien Damonte har ejet siden 1986. Marken er opkaldt efter den kirke, der er