Vinen har potentiale til yderligere kompleksitet ved lagring

grillede grøntsager og simple pastaretter med skaldyr eller grønt

der vidner om dens koncentration og rigdom

Mosten er gæret på rustfri ståltanke og har ikke gennemgået malolaktisk gæring

Saltaren Wines Edilia Riesling 2022 white NVT Vinen har potentiale til yderligereSaltaren Wines Edilia Riesling 2022 er en karakterfuld og personligt forankret Rheingau Riesling, opkaldt efter vinmageren Alex Saltaren Castros bedstemor, Edilia. Navnet er samtidig en hyldest til Pachamama Moder Jord og afspejler vinens kompromislst naturlige tilblivelse med s f indgreb som muligt. Her fr du en hndlavet, terroirdrevet hvidvin fra det eftertragtede Mittelheimer St. Nikolaus mark, hvor nogle af Rheingaus mest spndende naturprgede