hvor fadet ikke dominerer

cedertræ og balsamico

når man tør lade være med at styre den for hårdt

S de Sao er en virkelig indbydendeog relativt rank Priorat med en forførende næse af mørke bær

Avinyo - Petillant Bosc del Calau hvor fadet ikke dominererKender du Petillant? Uimodstelig catalansk mousserende sommervin. Ellers kig lige med her p Vi D'Agulla fra Avinyo. En herlig og absolut skarpt prissat mousserende trstslukker fra smukke Catalonien. Her i en 4,2 Vivino version. Smagen er livlig, med mild syre, fin frugt og en let perlende fornemmelse, der kalder p sol og sommer. 2024 rgangen er fdt i en udfordrende sson (som de sidste mange i Catalonien) som resulterede i tidlig hst og lavere udbytte,