bløde vine med en næsten cremet struktur

som har givet inspiration til navnet – ’souto’ betyder et trædækket område beplantet med netop kastanjetræer

takket være den seneste tequila-bølge i USA

Druerne høstes fra sydøstvendte skråninger med kalkholdig jord

2022 Côtes du Jura Rouge, AOC, Domaine Bourdy spanien bløde vine med en næsten2022 Ctes du Jura Rouge fra vingrden Domaine Bourdys ligger i Jura regionen i det stlige Frankrig. Omrdet er bermt for sit mangfoldige og unikke terroir, som tydeligt afspejles i vinens smagsprofil. Jorden i Domaine Bourdys bestr af kalkholdige jorde med hvid og bl mergel samt rd ler. Vinmarkerne er plantet p bakker i hjder op til 350 meter med eksponeringer fra sydst til vest, hvilket giver vinen en srlig kompleksitet. En fransk rdvin lavet p en