Efter håndplukning og sortering gennemgår druerne en fermentering i termoregulerede trækar i 18 til 21 dage

Man kan derfor rolig tale om kontinuitet og familietradition på Château Batailley

Festlig mousserende vin der let kan måle sig med rigtig champagne og som de fleste vil sætte pris på til velkomst

der fremmer agroforestry-metoder

Frapin VSOP Cognac produceret Efter håndplukning og sortering gennemgårFrapin VSOP Cognac Frapin VSOP er en af de meget f VSOP Cognac'er, som udelukkende kommer fra Grande Champagne og oven i kbet 100% fra 1. Cru marker. Det er principielt en "mrke Cognac", som kunne komme fra en hvilken som helst vinmark i Cognac og njes med 4,5 rs lagring. Som flge af Frapins store jordbesiddelser p Chteau Fontpinot anvendes her kun Grande Champagne, 1. Cru Cognac lavet p Fontpinot. Blendet er naturligvis anderledes, og den