Til et dansk eller nordisk bord er den stærk til smørpocheret hummer

klassisk fremstillede vine

mens den resterende del får dybde gennem barrique aldring

Château du Tertre og Château Giscours

Chambertin Clos De Beze Grand Cru Domaine Drouhin, 2021 Domaine Henry Fuchs Til et dansk eller nordiskDomaine Drouhin Chambertin Clos de Bze Grand Cru Pinot Noir 2021 fra Bourgogne er en elegant, tt og rank vin fra en klassisk kalkrig mark. Om vinen Chambertin Clos de Bze ligger i hjertet af Gevrey Chambertin i Bourgogne, p jord med kalk og ler, som giver Pinot Noir bde dybde og spndstighed. Her arbejder man typisk med lave udbytter og meget prcis markpleje, for det er en vinmark, hvor balance betyder alt. 2021 var en klig og udfordrende rgang i