Herefter modnes vinen på egetræsfade

Jorge Manuel Pintão og André Pimentel

Efter høsten er fokus typisk på at bevare Syrahs dybde og mineralitet uden at miste friskhed

Vinifikation foregår i betontanke

CDI Panama DK 13 years PS99 Vigna 800 Herefter modnes vinen på egetræsfadeCompagnie des Indes Panama 13 Years #PS99 er en sjldent vellykket single cask rom tappet eksklusivt til det danske marked. Efter 13 rs lagring p nye fade af amerikansk eg fremstr den bde kraftfuld og forblffende rund, selv ved sin naturlige fadstyrke p 56,9 %. Med 93 point og titlen som TESTVINDER & Bedste Rom i Whisky & Rom Magasinet (august 2020) er dette en panamansk rom, der taler direkte til bde feinschmeckere og nysgerrige romelskere.