Jordbunden med grus

og det mærkes ofte i vinens faste men elegante udtryk

som udvælger de rigtige fade når de er perfekt modne og klar til at indgå i blandingen

blomme og krydderier

Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2021 2010 Jordbunden med grusClos Des Papes Chteauneuf du Pape 2021 p Grenache, Mourvdre og Syrah viser Rhne med dybde, krydder og klassisk kraft fra gamle marker. Om vinen Clos Des Papes arbejder i Chteauneuf du Pape med mange af de klassiske druer fra appellationen, heriblandt Grenache, Mourvdre, Syrah, Vaccarse og Counoise. Det er vin fra marker med galets rouls, sandet ler og kalksten, og det er netop den blanding af varme og drn, der giver bde moden frugt og en mere rank,