Server vinen ved 16-18 °C til retter som oksemørbrad

især hvis man lader den ilte lidt før servering

lyst fjerkræ og milde oste som chèvre eller Comté

og efter at have eksperimenteret med Merlot i nogle år

Barquero Pedro Ximenez Cosecha Chateau Segur de Cabanac Server vinen ved 16-18 °CBarquero Pedro Ximnez Cosecha er en fyldig, sd dessertvin fra Andalusien, fremstillet p den klassiske spanske druesort Pedro Ximnez. Vinen byder p intens koncentration og en silkebld sdme, som gr den til et oplagt valg for bde dessertelskere og til ostebordet. Pedro Ximnez har i rhundreder vret en central del af Andalusiens vintradition, hvor druen isr vrdsttes for sin evne til at skabe rige og aromatiske sde vine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen