Grundidéen til denne nye chokoladefamilie opstod ved et lykkeligt tilfælde

altid nemt og korrekt dokumenteret fra ethvert sted

gratinblandinger og overtræk til quiche

Ideelt til karrysauce

Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk couverture, callets, 70 % kakao, 3 kg herkunft-at Grundidéen til denne nye chokoladefamilieEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Usdvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den bestr af 70,5 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold p 42,5 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 3 kg poser.